石材雕刻是一個非常古老的藝術形式，可以追溯到史前時代。世界上最有名的雕塑之一--米開朗基羅的“大衛”， 完成于1504年且使用的是大理石。除了大理石，常見的雕刻石材種類有花崗巖，石灰石，砂巖和滑石。選擇哪種雕刻石材取決于雕刻者的雕刻經驗和項目規模。
首先，需先了解不同的巖石類型，包括沉積巖，變質巖和火山巖。所有用于雕刻的石頭都是屬于其中一類。知道每塊石頭的特點及硬度、光澤和耐久性，有利于幫助選擇哪種石頭。
其次，雕刻石材的選擇取決于雕刻者的石頭雕刻專業知識水平。松軟的巖石比堅硬的石頭更易于雕刻，而且更適合初學者。松軟石的品種包括滑石和條紋大理巖。
三，看看當地的大學或學院是否提供石材雕塑類課程。教授可以推薦適合項目的材料以及在當地哪里可以購買到。如果石頭要從外地運過來可能成本較高。
四，做好對石頭的預算。有些石頭因為市場上很多所以比其他的石頭成本更低。質量非常高的石頭如卡拉拉大理巖，是非常昂貴的。
五，決定好用什么顏色以及完成質量有多高，比如想要產品最光澤度要多高。每個石材品種的質地和顏色各不相同。
六，想清楚是在室內還是室外展示雕塑。一些種類的石頭能承受的較強的天氣破壞影響。花崗巖由于其組成的硬度是長期擺在室外。條紋大理巖，砂巖，滑石不能放在戶外。
七，對于石材雕塑的細致程度您要有個想法。石灰石，作為松軟的沉積巖之一，適合非常細致的雕刻。而花崗巖，因為太堅硬很難做細致的雕刻。
【不適合雕刻的石頭】石頭越多孔，就越不能夠處理潮濕的天氣。當雨水淋上一多孔雕塑，它會逐漸滲入石頭。這可能導致它破碎，尤其是當水結冰的時候。
